114-2_高等輸送現象
化學工程及材料工程學系
教學目標
本課程旨在使學生掌握動量、熱量與質量傳遞之基本原理，培養建立輸送模型與分析工程系統之能力，並能將輸送現象應用於實際工程與永續相關問題中。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
由動量,熱量,質量傳遞循序建立統一架構 強調無因次化、類比關係與工程判斷能力 結合理論推導與實際工程案例, 搭配作業、模擬或專題作為評量
教科書/參考書
W. L. McCabe, J.C. Smith and P. Harriott, “Unit Operations of Chemical Engineering”, 7th edition. 單元操作與輸送現象 陳景祥_2e
評分標準
Quiz (20%) Midterm (30%) Final Exam (30%) Attendance (10%) Discussion & Homework (10%)
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
5
本課程旨在使學生掌握動量、熱量與質量傳遞之基本原理，培養建立輸送模型與分析工程系統之能力，並能將輸送現象應用於實際工程與永續相關問題中。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
由動量,熱量,質量傳遞循序建立統一架構 強調無因次化、類比關係與工程判斷能力 結合理論推導與實際工程案例, 搭配作業、模擬或專題作為評量
教科書/參考書
W. L. McCabe, J.C. Smith and P. Harriott, “Unit Operations of Chemical Engineering”, 7th edition. 單元操作與輸送現象 陳景祥_2e
評分標準
Quiz (20%) Midterm (30%) Final Exam (30%) Attendance (10%) Discussion & Homework (10%)
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
5
114-2_精油化學與實務
化學工程及材料工程學系
教學目標
1. 學習精油化學能瞭解各種精油組成、分子結構及其物理、化學及生物特性 2. 瞭解精油的萃取、分析方式及其使用的安全性
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-40.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
01 芳香療法與精油的歷史 02 1.精油概論2.認識植物精油3.精油安全性與保存 03 1.精油化學成分(一) 萜烯類、酸類、醇類 04 1.精油化學成分(二) 醛類、酯類、酮類 05 1.精油化學成分(三) 酚類、醚類、內酯類、芳香烴類 06 1.精油化學成分(四) 2.精油萃取方法 07 1.脈輪與身心能量的認識 08 1.精油的實務與應用(一) 2.單方精油分析(一) 09 期中考週 10 1.精油的實務與應用(二) 2.單方精油分析(二) 11 1.精油的實務與應用(三) 2.單方精油分析(三) 12 1.精油的實務與應用(四) 2.精油配方 13 1.精油抗菌洗手乳製作 14 1.精油洗髮精的製作 15 期末報告(一) 16 期末報告(二) 17 期末報告(三) 18 期末考週
教科書/參考書
1.歐明秋、游銅錫、林麗雲 (2018). 精油化學，第二版. 台北:華杏. 2.易光輝、王曉芬、李依倩 (2014). 精油之化學基礎與實務應用，第二版.台北:華杏. 3. Sue Clarke (2008). Essential chemistry for aromatherapy, 2nd edition. UK: Churchill Livingstone, Elsevier.
評分標準
1. 課堂參與情形 佔 20 ％ 2. 個人作業（含團體整組心得分享） 佔 45 ％ 3. 期中報告 佔 10 ％ 4. 期末報告 佔 25 ％
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
32
1. 學習精油化學能瞭解各種精油組成、分子結構及其物理、化學及生物特性 2. 瞭解精油的萃取、分析方式及其使用的安全性
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-40.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
01 芳香療法與精油的歷史 02 1.精油概論2.認識植物精油3.精油安全性與保存 03 1.精油化學成分(一) 萜烯類、酸類、醇類 04 1.精油化學成分(二) 醛類、酯類、酮類 05 1.精油化學成分(三) 酚類、醚類、內酯類、芳香烴類 06 1.精油化學成分(四) 2.精油萃取方法 07 1.脈輪與身心能量的認識 08 1.精油的實務與應用(一) 2.單方精油分析(一) 09 期中考週 10 1.精油的實務與應用(二) 2.單方精油分析(二) 11 1.精油的實務與應用(三) 2.單方精油分析(三) 12 1.精油的實務與應用(四) 2.精油配方 13 1.精油抗菌洗手乳製作 14 1.精油洗髮精的製作 15 期末報告(一) 16 期末報告(二) 17 期末報告(三) 18 期末考週
教科書/參考書
1.歐明秋、游銅錫、林麗雲 (2018). 精油化學，第二版. 台北:華杏. 2.易光輝、王曉芬、李依倩 (2014). 精油之化學基礎與實務應用，第二版.台北:華杏. 3. Sue Clarke (2008). Essential chemistry for aromatherapy, 2nd edition. UK: Churchill Livingstone, Elsevier.
評分標準
1. 課堂參與情形 佔 20 ％ 2. 個人作業（含團體整組心得分享） 佔 45 ％ 3. 期中報告 佔 10 ％ 4. 期末報告 佔 25 ％
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
32
114-2_健康工程特論與實作
化學工程及材料工程學系
教學目標
健康是人類生存發展的首要需求，是現代文明的基石。為了生存、發展和幸福，人們對健康的追求成為有史以來最為宏大的工程。 若以追求健康為目的，整合現代資訊網路、生醫工程、環境衛生、心理衛生、臨床醫學及預防醫學等實用科學，可建立成人類實現健康的技術平臺。因此，衍生一門跨領域的科學-健康工程學。 所謂工程化，即是要求對於健康的概念，有深厚背景的學理、有切實可行的技術、有次第漸進的層次、有標準化的方法、也有研究改進的回饋機制。 我們在此課程中，將著重介紹健康工程的概念，並逐一介紹關係健康的方法，如飲食、運動、睡眠、自我保健等可以操之在己的方法；並進一步指導學生從這些方法中製作實作並深入一項專題，並加入科系的材料和化學設計專業，進而引導學生對於跨領域整合專業知識，並由健康工程概念應用於未來健康產業上有所認識，從專題實作和報告中習得自我保健方法和相關材料輔具設計。 教學目標： 認識「預防醫學」的健康概念， 於實作感受中體會身體的變化，訓練同學注意身體的訊號。 由食物、環境及非侵入健康法介紹如何恢復健康的方法。 訓練同學研究自己的身體，瞭解自身的需要。 建立科學化的自我健康法。 使同學發想健康需要的簡易醫療器材或輔具
授課形式
理論講述與討論-39.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:0-1.00%
課程內容與進度
• 健康工程介紹 – 何謂健康工程 – 如何啟動健康工程 – 自癒力與自我保健方法 – 食物與營養等相關 – 運動、肌肉訓練 • 自我保健之另類和預防醫學 – 能量醫療、心念醫療 – 正念訓練 – 刮痧拔罐 – 推拿按摩 – 經絡穴道刺激 – 其他物理方法 • 保健方法應用輔具材料及其專題設計 – 材料研究及製作 – 本期特論：冷光雷射 – 光波與健康、光波與修復醫學 • 期中報告：個案探討 • 期末報告：個案探討、輔具研究
教科書/參考書
自編講義、結合教具及影音資料 各式中醫、西醫、營養、復健、另類醫療書籍 陳崑洲老師、張峻斌醫師、張福春院長等教材 圖解輕鬆學耳穴，張峻斌博士，和裕出版社
評分標準
教學方法：課堂講解、技術分析及示範、實際操作、專題發想，實作設計，檢討報告，分享心得。 上課表現：30％、期中期末實作報告：30％、設計報告20%、術科考試：20％。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
30
健康是人類生存發展的首要需求，是現代文明的基石。為了生存、發展和幸福，人們對健康的追求成為有史以來最為宏大的工程。 若以追求健康為目的，整合現代資訊網路、生醫工程、環境衛生、心理衛生、臨床醫學及預防醫學等實用科學，可建立成人類實現健康的技術平臺。因此，衍生一門跨領域的科學-健康工程學。 所謂工程化，即是要求對於健康的概念，有深厚背景的學理、有切實可行的技術、有次第漸進的層次、有標準化的方法、也有研究改進的回饋機制。 我們在此課程中，將著重介紹健康工程的概念，並逐一介紹關係健康的方法，如飲食、運動、睡眠、自我保健等可以操之在己的方法；並進一步指導學生從這些方法中製作實作並深入一項專題，並加入科系的材料和化學設計專業，進而引導學生對於跨領域整合專業知識，並由健康工程概念應用於未來健康產業上有所認識，從專題實作和報告中習得自我保健方法和相關材料輔具設計。 教學目標： 認識「預防醫學」的健康概念， 於實作感受中體會身體的變化，訓練同學注意身體的訊號。 由食物、環境及非侵入健康法介紹如何恢復健康的方法。 訓練同學研究自己的身體，瞭解自身的需要。 建立科學化的自我健康法。 使同學發想健康需要的簡易醫療器材或輔具
授課形式
理論講述與討論-39.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:0-1.00%
課程內容與進度
• 健康工程介紹 – 何謂健康工程 – 如何啟動健康工程 – 自癒力與自我保健方法 – 食物與營養等相關 – 運動、肌肉訓練 • 自我保健之另類和預防醫學 – 能量醫療、心念醫療 – 正念訓練 – 刮痧拔罐 – 推拿按摩 – 經絡穴道刺激 – 其他物理方法 • 保健方法應用輔具材料及其專題設計 – 材料研究及製作 – 本期特論：冷光雷射 – 光波與健康、光波與修復醫學 • 期中報告：個案探討 • 期末報告：個案探討、輔具研究
教科書/參考書
自編講義、結合教具及影音資料 各式中醫、西醫、營養、復健、另類醫療書籍 陳崑洲老師、張峻斌醫師、張福春院長等教材 圖解輕鬆學耳穴，張峻斌博士，和裕出版社
評分標準
教學方法：課堂講解、技術分析及示範、實際操作、專題發想，實作設計，檢討報告，分享心得。 上課表現：30％、期中期末實作報告：30％、設計報告20%、術科考試：20％。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
30
114-2_X-光繞射與晶體結構
化學工程及材料工程學系
教學目標
使學生認識物體對稱性概念與繞射理論
授課形式
理論講述與討論-90.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.簡介2.材料微結構與原子排列3.晶體對稱性4.倒置晶格5.布拉格繞射理論6.X光繞射7.電子繞射
教科書/參考書
教科書：B.D. Cullity and S.R. Stock," Elements of X-ray Diffraction", 3rd edition, Prentice Hall, 2001
參考書：許樹恩、吳泰伯，"X光繞射原理與材料結構分析"，行政院國科會精儀中心科儀叢書6，1993.
評分標準
Mid-term Exam : 40%
Final Exam : 40%
Attendance/Homework : 20%
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
22
使學生認識物體對稱性概念與繞射理論
授課形式
理論講述與討論-90.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.簡介2.材料微結構與原子排列3.晶體對稱性4.倒置晶格5.布拉格繞射理論6.X光繞射7.電子繞射
教科書/參考書
教科書：B.D. Cullity and S.R. Stock," Elements of X-ray Diffraction", 3rd edition, Prentice Hall, 2001
參考書：許樹恩、吳泰伯，"X光繞射原理與材料結構分析"，行政院國科會精儀中心科儀叢書6，1993.
評分標準
Mid-term Exam : 40%
Final Exam : 40%
Attendance/Homework : 20%
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
22
114-2_材料科學原理
化學工程及材料工程學系
教學目標
1.讓學生理解材料科學的基本概念和理論，建立材料結構、性質、製程與應用之間的聯繫。 2.提供深入的理論背景，幫助學生掌握材料在微觀和巨觀層次的行為，為後續專業課程和研究打下堅實基礎。 3.幫助來自不同領域或背景知識不足的學生快速進入材料科學領域，彌補基礎課程的不足。 4.透過文獻整理與報告強化學生的分析和解決問題的能力。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.材料的結構與鍵結，2.晶體學與缺陷，3.材料的熱力學基礎與相圖，4.材料的動力學，5.材料的機械性質，6.材料的相變與強化機制，7.材料的熱行為，8.材料的腐蝕與降解，9.材料的製備與製程，10.期末專題報告
教科書/參考書
1.Materials science and Engineering--An Introduction, Callister, W.D. & Rethwisch, D.G. (2018) 10th edition, Wiley. 2.Foundations of Materials Science and Engineering, Smith, W.F. & Hashemi, J. (2023) 7th edition, McGraw-Hill. 3.Essentials of Materials Science and Engineering, Askeland, D.R. & Wright, W.J. (2019) 4th edition, Cengage Learning. 4.Physical Metallurgy Principles, Reza Abbaschian, Lara Abbaschian, Robert E. Reed-Hill (2009) 4th edition, PWS-Kent Publishing Company.
評分標準
考試(或指定報告)：40%、文獻閱讀與報告：50%、課堂參與：10% (因故請假經核准為缺課;未請假或未經准假或假期已滿未辦理續假而缺課者為曠課。除了「因受經教育主管機關認定重大災害、懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要所引發之事、病、產假，得持醫生證明或其他相關證明辦理請假，經核准後，不列入缺課時數中」外，缺課及曠課情形均列入成績評定。)
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
23
1.讓學生理解材料科學的基本概念和理論，建立材料結構、性質、製程與應用之間的聯繫。 2.提供深入的理論背景，幫助學生掌握材料在微觀和巨觀層次的行為，為後續專業課程和研究打下堅實基礎。 3.幫助來自不同領域或背景知識不足的學生快速進入材料科學領域，彌補基礎課程的不足。 4.透過文獻整理與報告強化學生的分析和解決問題的能力。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.材料的結構與鍵結，2.晶體學與缺陷，3.材料的熱力學基礎與相圖，4.材料的動力學，5.材料的機械性質，6.材料的相變與強化機制，7.材料的熱行為，8.材料的腐蝕與降解，9.材料的製備與製程，10.期末專題報告
教科書/參考書
1.Materials science and Engineering--An Introduction, Callister, W.D. & Rethwisch, D.G. (2018) 10th edition, Wiley. 2.Foundations of Materials Science and Engineering, Smith, W.F. & Hashemi, J. (2023) 7th edition, McGraw-Hill. 3.Essentials of Materials Science and Engineering, Askeland, D.R. & Wright, W.J. (2019) 4th edition, Cengage Learning. 4.Physical Metallurgy Principles, Reza Abbaschian, Lara Abbaschian, Robert E. Reed-Hill (2009) 4th edition, PWS-Kent Publishing Company.
評分標準
考試(或指定報告)：40%、文獻閱讀與報告：50%、課堂參與：10% (因故請假經核准為缺課;未請假或未經准假或假期已滿未辦理續假而缺課者為曠課。除了「因受經教育主管機關認定重大災害、懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要所引發之事、病、產假，得持醫生證明或其他相關證明辦理請假，經核准後，不列入缺課時數中」外，缺課及曠課情形均列入成績評定。)
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
23
114-2_精密儀器分析與實作
化學工程及材料工程學系
教學目標
使學生了解精密儀器分析(含電子顯微鏡、X光繞射儀、原子力顯微鏡、TG-DTA/DSC)的原理與應用，藉由實務的儀器分析操作, 具備對於材料形貌、成份、結構的分析與解釋能力。
授課形式
理論講述與討論-10.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-70.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
電子顯微鏡原理與操作教育訊練 電子顯微鏡分析實作 電子顯微鏡資格考照 X光繞射儀原理與操作教育訊練 X光繞射儀分析實作 X光繞射儀資格考照 原子力顯微鏡教育訊練 原子力顯微鏡分析實作 原子力顯微鏡資格考照 TG-DTA/DSC教育訊練 TG-DTA/DSC分析實作 TG-DTA/DSC資格考照
教科書/參考書
自編教材 儀器操作訓練手冊
評分標準
評分標準 儀器資格考試(筆試/操作考),證照級數,平常實作表現 (70~80%) 材料分析實作報告 (20~30 %) (SEM/EDS, XRD, AFM, TG-DTA/DSC)四台儀器中至少要有兩台通過課程的實作考核才能及格
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
25
使學生了解精密儀器分析(含電子顯微鏡、X光繞射儀、原子力顯微鏡、TG-DTA/DSC)的原理與應用，藉由實務的儀器分析操作, 具備對於材料形貌、成份、結構的分析與解釋能力。
授課形式
理論講述與討論-10.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-70.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
電子顯微鏡原理與操作教育訊練 電子顯微鏡分析實作 電子顯微鏡資格考照 X光繞射儀原理與操作教育訊練 X光繞射儀分析實作 X光繞射儀資格考照 原子力顯微鏡教育訊練 原子力顯微鏡分析實作 原子力顯微鏡資格考照 TG-DTA/DSC教育訊練 TG-DTA/DSC分析實作 TG-DTA/DSC資格考照
教科書/參考書
自編教材 儀器操作訓練手冊
評分標準
評分標準 儀器資格考試(筆試/操作考),證照級數,平常實作表現 (70~80%) 材料分析實作報告 (20~30 %) (SEM/EDS, XRD, AFM, TG-DTA/DSC)四台儀器中至少要有兩台通過課程的實作考核才能及格
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
M11456
修課人數
25
114-2_生質能源技術
化學工程及材料工程學系
教學目標
本課程以培育具備「生質能系統整合與應用能力」之專業人才為目標，系統性介紹生質能源的理論基礎、技術發展與產業應用。內容涵蓋生質物能量轉換機制，包括光合作用、葡萄糖代謝、澱粉分解、微生物發酵及裂解等過程，並延伸至生質酒精、生質柴油與生物氫等再生燃料的製備與應用。課程強調跨域學習與產學合作，結合生質能企業股份有限公司之業師授課與實地參訪，讓學生了解從原料資源、轉換技術到碳中和策略的完整能源鏈。學生將透過問題導向學習（PBL）、實作專題與淨零競賽，培養綠色創新思維、永續評估能力及技術應用能力，最終達成「學用合一」的教學目標，培育能投入再生能源與環境永續領域的跨域人才。 1. 本課程旨在培養學生對生質能(Bioenergy)與再生能源技術的整體理解，從生態系統運作原理出發，深入探討生物體如何透過光合作用儲存太陽能，並經由生化代謝與工程轉化實現能源利用。課程內容涵蓋植物光合作用、葡萄糖代謝與檸檬酸循環之能量傳遞機制，並進一步說明生物質(如澱粉、纖維素、固體廢棄物)之熱化學與生化轉化過程。 2. 除理論講授外，課程強調與產業界的實務連結，邀請生質能、生質燃料、廢棄物再利用及造粒工程等領域之企業專家進行專題演講與技術交流。學生將透過案例研究、企業參訪及專題討論，理解產業如何應用微生物發酵、生物轉化與裂解技術於綠色能源生產中。 本課程期望學生不僅具備生質能的理論基礎與實驗能力，更能掌握政策導向、永續發展與產業創新的交互關係，培養能夠在能源科技、環境工程及產學合作領域發揮貢獻之跨域人才。 本課程之業師授課由生質能企業股份有限公司專業人員擔任主講與協同教學，總授課時數為6小時。業師授課內容以生質燃料產業實務為主軸，涵蓋木質顆粒燃料製程、農業廢棄物能源化、氣化與焙燒技術應用、碳排放減量策略及循環經濟之能源再利用模式等。課程中將結合企業實際案例說明生質能產品的研發流程、市場應用與環境永續挑戰，並引導學生思考生質能源技術在政策推動與產業鏈整合中的角色。 此外，業師將協助規劃課程中的「產業問題導向專題」，提出企業真實議題作為學生專題研究主題，讓學生模擬能源轉換與減碳方案的實際決策過程。課程結束前，學生需以專題報告與展示形式呈現成果，業師將參與評估與回饋，促進學生理論與實務之連結，達成學產共創與技術應用能力之培養目標。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:產業參訪、業界邀請PBL課程-40.00%
課程內容與進度
1 課程介紹 (相關資料來源、網路資訊、綠色能源 2 生質能與生質物Biomass之定義 3 生化物質與能量儲存(energy storage) 4 生質酒精 5 生質柴油(I) (II) 6 問題導向學習(PBL)-我們的生質能源發展 企業講師 7 沼氣與生物產氫 8 微生物燃料電池 9 期中考試 10 生質能轉化-業界參訪 11 生物技術在生質能上之應用 12 生質能實驗-生質酒精、柴油 13 問題導向學習(PBL)-炭炭人生 企業講師 14 生質物的物理轉化 15 固體廢棄物之裂解 16 問題導向學習(PBL)-總結 企業講師 17 焚化爐燃燒技術 18 期末考試
教科書/參考書
1. Biochemistry Christopher K. Mathews and K. E. von Holde 2. Biochemistry Illustrated,3rd edit Peter N. Campbell and Anthony D. Smith 3. Energy (Its Use and the Environment) Hinrichs and Kleinbach 4. Energy and the Environment Robert A. Ristinen and Jack J. Kraushaar 5. 生質物與生質能4E 陳維新 6. 微生物學 鄧小晨,胡承合著, 文京圖書出版 7. 單元操作 張學義,張素民,文京圖書出版 8. 垃圾變黃金 環保事業網(Eco-Business Network),朱歷真譯 9. 科學人及美國政府相生質能相關網站
評分標準
1次期中考(30%)、1次期末考 (30%)、口頭報告(20%)、出席 (20%)。 出席分數計算： 點名缺席，一堂扣總成績2分，當天3堂未到(1次)，優惠扣總成績5分。 (不扣分原則：婚假、育嬰假、喪假、重大疾病住院、因公出差)。 出席成績最多扣至0分。 第5次未到。該學期成績以不及格計算。(3堂計算為1次)。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
30
本課程以培育具備「生質能系統整合與應用能力」之專業人才為目標，系統性介紹生質能源的理論基礎、技術發展與產業應用。內容涵蓋生質物能量轉換機制，包括光合作用、葡萄糖代謝、澱粉分解、微生物發酵及裂解等過程，並延伸至生質酒精、生質柴油與生物氫等再生燃料的製備與應用。課程強調跨域學習與產學合作，結合生質能企業股份有限公司之業師授課與實地參訪，讓學生了解從原料資源、轉換技術到碳中和策略的完整能源鏈。學生將透過問題導向學習（PBL）、實作專題與淨零競賽，培養綠色創新思維、永續評估能力及技術應用能力，最終達成「學用合一」的教學目標，培育能投入再生能源與環境永續領域的跨域人才。 1. 本課程旨在培養學生對生質能(Bioenergy)與再生能源技術的整體理解，從生態系統運作原理出發，深入探討生物體如何透過光合作用儲存太陽能，並經由生化代謝與工程轉化實現能源利用。課程內容涵蓋植物光合作用、葡萄糖代謝與檸檬酸循環之能量傳遞機制，並進一步說明生物質(如澱粉、纖維素、固體廢棄物)之熱化學與生化轉化過程。 2. 除理論講授外，課程強調與產業界的實務連結，邀請生質能、生質燃料、廢棄物再利用及造粒工程等領域之企業專家進行專題演講與技術交流。學生將透過案例研究、企業參訪及專題討論，理解產業如何應用微生物發酵、生物轉化與裂解技術於綠色能源生產中。 本課程期望學生不僅具備生質能的理論基礎與實驗能力，更能掌握政策導向、永續發展與產業創新的交互關係，培養能夠在能源科技、環境工程及產學合作領域發揮貢獻之跨域人才。 本課程之業師授課由生質能企業股份有限公司專業人員擔任主講與協同教學，總授課時數為6小時。業師授課內容以生質燃料產業實務為主軸，涵蓋木質顆粒燃料製程、農業廢棄物能源化、氣化與焙燒技術應用、碳排放減量策略及循環經濟之能源再利用模式等。課程中將結合企業實際案例說明生質能產品的研發流程、市場應用與環境永續挑戰，並引導學生思考生質能源技術在政策推動與產業鏈整合中的角色。 此外，業師將協助規劃課程中的「產業問題導向專題」，提出企業真實議題作為學生專題研究主題，讓學生模擬能源轉換與減碳方案的實際決策過程。課程結束前，學生需以專題報告與展示形式呈現成果，業師將參與評估與回饋，促進學生理論與實務之連結，達成學產共創與技術應用能力之培養目標。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:產業參訪、業界邀請PBL課程-40.00%
課程內容與進度
1 課程介紹 (相關資料來源、網路資訊、綠色能源 2 生質能與生質物Biomass之定義 3 生化物質與能量儲存(energy storage) 4 生質酒精 5 生質柴油(I) (II) 6 問題導向學習(PBL)-我們的生質能源發展 企業講師 7 沼氣與生物產氫 8 微生物燃料電池 9 期中考試 10 生質能轉化-業界參訪 11 生物技術在生質能上之應用 12 生質能實驗-生質酒精、柴油 13 問題導向學習(PBL)-炭炭人生 企業講師 14 生質物的物理轉化 15 固體廢棄物之裂解 16 問題導向學習(PBL)-總結 企業講師 17 焚化爐燃燒技術 18 期末考試
教科書/參考書
1. Biochemistry Christopher K. Mathews and K. E. von Holde 2. Biochemistry Illustrated,3rd edit Peter N. Campbell and Anthony D. Smith 3. Energy (Its Use and the Environment) Hinrichs and Kleinbach 4. Energy and the Environment Robert A. Ristinen and Jack J. Kraushaar 5. 生質物與生質能4E 陳維新 6. 微生物學 鄧小晨,胡承合著, 文京圖書出版 7. 單元操作 張學義,張素民,文京圖書出版 8. 垃圾變黃金 環保事業網(Eco-Business Network),朱歷真譯 9. 科學人及美國政府相生質能相關網站
評分標準
1次期中考(30%)、1次期末考 (30%)、口頭報告(20%)、出席 (20%)。 出席分數計算： 點名缺席，一堂扣總成績2分，當天3堂未到(1次)，優惠扣總成績5分。 (不扣分原則：婚假、育嬰假、喪假、重大疾病住院、因公出差)。 出席成績最多扣至0分。 第5次未到。該學期成績以不及格計算。(3堂計算為1次)。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
30
114-2_石油化學工業實務
化學工程及材料工程學系
教學目標
1.核心能力介紹：對化工產業有初步的了解。 2.知識：物理、化學、熱力學及化工單元操作。 3.技能：能親眼目睹石化廠之製程與管理。 4.學習成效：能認識與瞭解–化工單元操作之實務應用。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-10.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
第一週、始業式， 第二週、化學工廠程序控制與資訊安全， 第三週、觸媒在煉油與石化工業之應用， 第四週、台南市前鋒路加油站參訪， 第五週、石化廠設備與管線檢查與管理， 第六週、石化上游產業介紹， 第七週、期中考， 第八週、勞動節， 第九週、橡膠產業簡介， 第十週、化工計算與單元操作在工廠端的應用， 第十一週、綠能科技研究所參訪， 第十二週、潤滑油淺談， 第十三週、化工廠年度重頭戲-大修工作執行， 第十四週、國家能源政策與中油綠能研發及結業式， 第十五週、中油公司訓練所模擬實習， 第十六週、期末考， 第十七週、十八週放假
教科書/參考書
各講師自行編列
評分標準
教學方法：課堂講解、分析及示範、實務操作、實作設計、檢討報告、分享心得。 評分標準： 課堂問答與討論 60% 實務操作 10% 工廠參訪 20% 學習心得 10%
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
30
1.核心能力介紹：對化工產業有初步的了解。 2.知識：物理、化學、熱力學及化工單元操作。 3.技能：能親眼目睹石化廠之製程與管理。 4.學習成效：能認識與瞭解–化工單元操作之實務應用。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-10.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
第一週、始業式， 第二週、化學工廠程序控制與資訊安全， 第三週、觸媒在煉油與石化工業之應用， 第四週、台南市前鋒路加油站參訪， 第五週、石化廠設備與管線檢查與管理， 第六週、石化上游產業介紹， 第七週、期中考， 第八週、勞動節， 第九週、橡膠產業簡介， 第十週、化工計算與單元操作在工廠端的應用， 第十一週、綠能科技研究所參訪， 第十二週、潤滑油淺談， 第十三週、化工廠年度重頭戲-大修工作執行， 第十四週、國家能源政策與中油綠能研發及結業式， 第十五週、中油公司訓練所模擬實習， 第十六週、期末考， 第十七週、十八週放假
教科書/參考書
各講師自行編列
評分標準
教學方法：課堂講解、分析及示範、實務操作、實作設計、檢討報告、分享心得。 評分標準： 課堂問答與討論 60% 實務操作 10% 工廠參訪 20% 學習心得 10%
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
30
114-2_業界實習(三)
化學工程及材料工程學系
教學目標
學生校外實習，讓學生於四年級下學期提早進入職場，體驗職場之文化與環境。
授課形式
理論講述與討論-5.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:業界實習-95.00%
課程內容與進度
自開學第一天即直接到簽約之實習公司開始實習，至課程結束。
教科書/參考書
無，以實習公司資料為主。
評分標準
業界實習主管50%，輔導老師50%。
學分數
9
授課時數(周)
3
開課班級
A11156
修課人數
2
學生校外實習，讓學生於四年級下學期提早進入職場，體驗職場之文化與環境。
授課形式
理論講述與討論-5.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:業界實習-95.00%
課程內容與進度
自開學第一天即直接到簽約之實習公司開始實習，至課程結束。
教科書/參考書
無，以實習公司資料為主。
評分標準
業界實習主管50%，輔導老師50%。
學分數
9
授課時數(周)
3
開課班級
A11156
修課人數
2
114-2_智慧財產權保護法制與實用
化學工程及材料工程學系
教學目標
本課程目標在使非法律系學生能了解與智慧財產權相關之法律的基本概念，進而體認智慧財產權在研發、創新上的重要性，並對專利申請實務有初步認識。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
第1週 115.02.27 二二八連假停課 / 第2週 115.03.06 課程及智慧財產權簡介 / 第3週 115.03.13 法律與生活I / 第4週 115.03.20 法律與生活II / 第5週 115.03.27 著作權法 / 第6週 115.04.03 清明連假停課 / 第7週 115.04.10 抄襲與合理使用 / 第8週 115.04.17 商標法 / 第9週 115.04.24 商標仿冒與侵害救濟 / 第10週 115.05.01 勞動節停課 / 第11週 115.05.08 營業秘密法 / 第12週 115.05.15 專利法I / 第13週 115.05.22 專利法II / 第14週 115.05.29 專利申請實務 / 第15週 115.06.05 分組報告I / 第16週 115.06.12 分組報告II / 第17週 115.06.19 端午節停課 / 第18週 115.06.26 分組報告III
教科書/參考書
1. 智慧財產權與法律，陳銘祥等四人合著，元照出版有限公司（參考書） 2. 智慧財產權入門，趙晉枚等六人合著，元照出版有限公司（參考書）
評分標準
課堂出席50%、分組報告50%
學分數
2
授課時數(周)
2
開課班級
A11255
修課人數
118
本課程目標在使非法律系學生能了解與智慧財產權相關之法律的基本概念，進而體認智慧財產權在研發、創新上的重要性，並對專利申請實務有初步認識。
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
第1週 115.02.27 二二八連假停課 / 第2週 115.03.06 課程及智慧財產權簡介 / 第3週 115.03.13 法律與生活I / 第4週 115.03.20 法律與生活II / 第5週 115.03.27 著作權法 / 第6週 115.04.03 清明連假停課 / 第7週 115.04.10 抄襲與合理使用 / 第8週 115.04.17 商標法 / 第9週 115.04.24 商標仿冒與侵害救濟 / 第10週 115.05.01 勞動節停課 / 第11週 115.05.08 營業秘密法 / 第12週 115.05.15 專利法I / 第13週 115.05.22 專利法II / 第14週 115.05.29 專利申請實務 / 第15週 115.06.05 分組報告I / 第16週 115.06.12 分組報告II / 第17週 115.06.19 端午節停課 / 第18週 115.06.26 分組報告III
教科書/參考書
1. 智慧財產權與法律，陳銘祥等四人合著，元照出版有限公司（參考書） 2. 智慧財產權入門，趙晉枚等六人合著，元照出版有限公司（參考書）
評分標準
課堂出席50%、分組報告50%
學分數
2
授課時數(周)
2
開課班級
A11255
修課人數
118
114-2_專題討論(I)
化學工程及材料工程學系
教學目標
主要的進行方式為邀請國內業界及學界到校演講,讓學生增廣見聞,更可讓學生了解各種研究之發展趨勢.
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:發展介紹-10.00%
課程內容與進度
此次有邀請不同學校老師蒞校演講，預定邀請交通大學、成功大學、高雄應用科大、台師大等校教授蒞校演講!
教科書/參考書
無
評分標準
参次報告佔60%,出席及平時表現佔40%
學分數
0
授課時數(周)
2
開課班級
A11256
修課人數
42
主要的進行方式為邀請國內業界及學界到校演講,讓學生增廣見聞,更可讓學生了解各種研究之發展趨勢.
授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:發展介紹-10.00%
課程內容與進度
此次有邀請不同學校老師蒞校演講，預定邀請交通大學、成功大學、高雄應用科大、台師大等校教授蒞校演講!
教科書/參考書
無
評分標準
参次報告佔60%,出席及平時表現佔40%
學分數
0
授課時數(周)
2
開課班級
A11256
修課人數
42
114-2_儀器分析
化學工程及材料工程學系
教學目標
介紹各種分析儀器之基礎原理，儀器基本設計及操作，與儀器之應用，使學生瞭解各項儀器可應用的領域與範圍，奠立未來於研究上與實務操作使用各項分析儀器的智能，擴充對材料分析應用的認知。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:影音補充-10.00%
課程內容與進度
1 Introduction 2 Signal and Noise 3~4 An Introduction to Spectrometric Methods 5~6 Components of Optical Instruments 7~10 Atomic Spectroscopy (AA, AFS, AES); Mid-term Exam in 9th week. 11~15 Molecular Spectroscopy(UV-Vis, Luminescence Spectrometry, IR) Oral Presentation 16~17 Mass Spectroscopy(Atomic MS, Molecular MS) Oral Presentation 18 Final Exam and Oral Presentation
教科書/參考書
教科書 ： Principles of Instrumental Analysis, 6th Ed., D. A. Skoog, F. J. Holler, S. R. Crouch 參考書 ： 1. Contemporary Instrumental Analysis, Judith F. Rubinson, Kenneth A. Rubison 2. Undergraduate Instrument Analysis, James W. Robinson, Eileen M. Skelly Frame, George M. Frame II 3. 儀器總覽– 國科會，精密儀器發展中心
評分標準
1次期中考(30%)、1次期末考 (30%)、作業(20%)、出席 (20%)。 出席分數計算： 點名缺席，一堂扣總成績2分，當天3堂未到(1次)，優惠扣總成績5分。 (不扣分原則：婚假、育嬰假、喪假、重大疾病住院、因公出差)。 出席成績最多扣至0分。 第5次未到。該學期成績以不及格計算。(3堂計算為1次)。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11356
修課人數
30
介紹各種分析儀器之基礎原理，儀器基本設計及操作，與儀器之應用，使學生瞭解各項儀器可應用的領域與範圍，奠立未來於研究上與實務操作使用各項分析儀器的智能，擴充對材料分析應用的認知。
授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他:影音補充-10.00%
課程內容與進度
1 Introduction 2 Signal and Noise 3~4 An Introduction to Spectrometric Methods 5~6 Components of Optical Instruments 7~10 Atomic Spectroscopy (AA, AFS, AES); Mid-term Exam in 9th week. 11~15 Molecular Spectroscopy(UV-Vis, Luminescence Spectrometry, IR) Oral Presentation 16~17 Mass Spectroscopy(Atomic MS, Molecular MS) Oral Presentation 18 Final Exam and Oral Presentation
教科書/參考書
教科書 ： Principles of Instrumental Analysis, 6th Ed., D. A. Skoog, F. J. Holler, S. R. Crouch 參考書 ： 1. Contemporary Instrumental Analysis, Judith F. Rubinson, Kenneth A. Rubison 2. Undergraduate Instrument Analysis, James W. Robinson, Eileen M. Skelly Frame, George M. Frame II 3. 儀器總覽– 國科會，精密儀器發展中心
評分標準
1次期中考(30%)、1次期末考 (30%)、作業(20%)、出席 (20%)。 出席分數計算： 點名缺席，一堂扣總成績2分，當天3堂未到(1次)，優惠扣總成績5分。 (不扣分原則：婚假、育嬰假、喪假、重大疾病住院、因公出差)。 出席成績最多扣至0分。 第5次未到。該學期成績以不及格計算。(3堂計算為1次)。
學分數
3
授課時數(周)
3
開課班級
A11356
修課人數
30
114-2_專題研究(二)
化學工程及材料工程學系
教學目標
指導同學進行第二學期專題研究。
授課形式
理論講述與討論-0.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-100.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
隨各指導教授所研訂實驗內容而定。
教科書/參考書
各相關領域期刊論文。
評分標準
各指導教授依同學實際參與研究情形評分。
學分數
1
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
28
指導同學進行第二學期專題研究。
授課形式
理論講述與討論-0.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-100.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
隨各指導教授所研訂實驗內容而定。
教科書/參考書
各相關領域期刊論文。
評分標準
各指導教授依同學實際參與研究情形評分。
學分數
1
授課時數(周)
3
開課班級
A11256
修課人數
28