化學工程及材料工程學系

教學目標
1. 學習精油化學能瞭解各種精油組成、分子結構及其物理、化學及生物特性 2. 瞭解精油的萃取、分析方式及其使用的安全性

授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-40.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
01 芳香療法與精油的歷史 02 1.精油概論2.認識植物精油3.精油安全性與保存 03 1.精油化學成分(一) 萜烯類、酸類、醇類 04 1.精油化學成分(二) 醛類、酯類、酮類 05 1.精油化學成分(三) 酚類、醚類、內酯類、芳香烴類 06 1.精油化學成分(四) 2.精油萃取方法 07 1.脈輪與身心能量的認識 08 1.精油的實務與應用(一) 2.單方精油分析(一) 09 期中考週 10 1.精油的實務與應用(二) 2.單方精油分析(二) 11 1.精油的實務與應用(三) 2.單方精油分析(三) 12 1.精油的實務與應用(四) 2.精油配方 13 1.精油抗菌洗手乳製作 14 1.精油洗髮精的製作 15 期末報告(一) 16 期末報告(二) 17 期末報告(三) 18 期末考週

教科書/參考書
1.歐明秋、游銅錫、林麗雲 (2018). 精油化學，第二版. 台北:華杏. 2.易光輝、王曉芬、李依倩 (2014). 精油之化學基礎與實務應用，第二版.台北:華杏. 3. Sue Clarke (2008). Essential chemistry for aromatherapy, 2nd edition. UK: Churchill Livingstone, Elsevier.

評分標準
1. 課堂參與情形 佔 20 ％ 2. 個人作業（含團體整組心得分享） 佔 45 ％ 3. 期中報告 佔 10 ％ 4. 期末報告 佔 25 ％

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
32

教學目標
彙整物理冶金的知識並加入應用實例，協助修課同學瞭解物理冶金的全貌並建立整體性的概念。

授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
9/11 課程說明 9/18 業師授課:鐵碳平衡相圖,楊勝閔博士 9/25 業師授課:鐵碳平衡相圖,楊勝閔博士 10/02 放颱風假 10/09 業師授課:鐵碳平衡相圖,楊勝閔博士 10/16 業師授課:材料硬化現象,謝之駿博士 10/23 業師授課:材料硬化現象,謝之駿博士 10/30 業師授課:材料硬化現象,謝之駿博士 11/06 期中考週 11/13 非鐵金屬材料 11/20 非鐵金屬材料 11/27 非鐵金屬材料 12/04 業師授課:鐵碳平衡相圖,楊勝閔博士 12/11 材料破損原理 12/18 材料破損原理 12/25 材料破損原理 1/01 元旦放假 1/08 期末考週

教科書/參考書
Reed-Hill "Physical Metallurgy"

評分標準
筆試、期末報告（口頭與書面）各50%

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
31

教學目標
經由講解讓學生了解半導體之製程技術

授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
1.積體電路製程介紹 2.半導體基礎 3.晶圓製造 4.微影製程 5.電漿製程 6.離子佈植 7.蝕刻製程 8.金屬製程

教科書/參考書
半導體製程技術導論 Hong Xiao原著，陳啟文等翻譯

評分標準
出席40%，期中報告30%，期末報告30%

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
29

教學目標
主要是幫助同學糾正常犯寫作錯誤，由反覆練習中，進而熟能生巧提升有關英文科技論文的寫作能力，並依照修課人數等狀況調整課程內容。

授課形式
理論講述與討論-40.00%;個案分析或作品賞析-30.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
Chapter １　緒論； Chapter ２　導論部分之一背景材料與文獻回顧； Chapter ３　導論部分之二介紹研究主題； Chapter ４　理論分析部分； Chapter ５ 實驗與方法部分；  Chapter ６ 結果部分；  Chapter ７　討論部分； Chapter ８　結論部分； Chapter ９　摘要； Chapter 10 參考文獻目錄格式； Chapter 11　科技論文寫作中常犯的錯誤； Chapter 12 標點符號；  Chapter 13　常見詞及片語的用法； ；以及蔡奎如教授協助指導三週的英文簡報技巧訓練!!

教科書/參考書
科技英語論文寫作(2版) 作者： 俞炳丰 出版社：五南 出版日期：2016/02/15

評分標準
1. 課堂參與情形 佔 20 ％ 2. 個人作業（含團體整組心得分享） 佔 45 ％ 3. 期中報告 佔 10 ％ 4. 期末報告 佔 25 ％

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11256

修課人數
8

教學目標
本課程目標為教授學生認識高分子材料之性質，包含高分子合.成物理性質、機械性質、高分子構形簡介、高分子熱性質、高分子複合材料、和分子間作用力等內容,藉以認識高分子材料之物理特性o此外，亦介紹高分子材料在光、電上之應用與高分子奈米複合材料之相關知識，藉以建立學生完整之高分子化學理知識。

授課形式
理論講述與討論-90.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-10.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
第一週 高分子構形簡介 第二週 高分子分子量量測 第三週 高分子熱性質 第四週 高分子熱性質 第五週 高分子黏彈性質 第六週 高分子黏彈性質 第七週 高分子黏彈性質 第八週 高分子機械性質 第九週 高分子機械性質 第十週 Mid-term Examination 第十一週 高分子複合材料 第十二週 高分子複合材料 第十三週 高分子奈米材料及結構(I) 第十四週 高分子奈米材料及結構(I) 第十五週 高分子混摻與型態 第十六週 高分子混摻與型態 第十七週 高分子光電材料與應用 第十八週 Final Examination

教科書/參考書
J. R. Fried, Polymer science and technology, Prentice-Hall, Inc. 1>. L. H. Sperling, Introduction to physical polymer science, Wiley, 2006. 2>. Bower, An introduction to polymer physics, Cambridge, 2002

評分標準
1. HOME WORK： 專題書面報告： 40% 2. 學習興趣與課程參與 ： 20% 3. 期中考 : 20% 4. 期末考 ： 20%

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
18

教學目標
1.為修課學生建立熱力學之材料專業概念 2.學習理論與實務結合的熱力學 3.探討熱力學與材料相變化之關係。

授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
1.材料熱力學概論
2.熱力學與材料相變化
3.專業口頭報告


教科書/參考書
教師自編教材及上課板書

評分標準
期中考(30%)、期末考(30%)、作業及報告(30%)、出席與課堂表現(10%)(參考學生平時上課的筆記評分)

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
24

教學目標
本課程將介紹陶瓷材料之合成及其基本性質，讓學生瞭解陶瓷材料之製作過程、原理、結構及其應用。

授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
陶瓷材料相當重要，尤其是電子陶瓷材料之應用作成各種電子元件，如電路基板、封裝元件、微波領域的介質諧振器、濾波器、陶瓷電容器等其應用面。課程內容包含有：基礎材料概論、粉體製備、配藥及成形、燒結原理、陶瓷的合成與分析應用。

教科書/參考書
1. W. D. Callister Jr. and D.G. Rethwisch, “Materials Science and Engineering”, John Wiley ＆Son. Inc. 8th ed. (2011) 2. Barsoum.Fundamentals of Ceramics (2nd ed) 3. 陶瓷材料.肖定全.新文京開發出版有限公司

評分標準
Midterm (15%) Final Exam (15%) Attendence (10%) Quiz + Term report + Participation in discussion (60%)

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
7

教學目標
(一)使學生了解電子顯微鏡的原理與功能。 (二)使學生了解電子顯微鏡為材料科學不可或缺的重要工具 (三)以課堂講授.軟體操作.校外參觀.與試片製作,使學生學習如何應用電子顯微鏡進行材料科學之研究

授課形式
理論講述與討論-75.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-15.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
1.Introduction 2.電子顯微鏡在材料科學的應用 3.電子與物質的作用/電子顯微鏡的結構與成像原理 4.晶體結構/ 繞射 5.電子單次繞射理論(I) 6.電子單次繞射理論(II) 7.電子繞射圖形的幾何性質(I) 8.期中考(I) 9.電子繞射圖形的幾何性質(II) 10.像對比理論 11.電子能量損失光譜儀 12.電子顯微鏡影像處理軟體 13.掃瞄式電子顯微鏡/X光能量散佈儀/陰極發光光譜儀 14.試片製備技術 15.期末考 16.Presentation/ Term Paper(I) 17.Presentation/ Term Paper(II) 18.繳交期末書面報告/補充資料

教科書/參考書
Textbooks: 1. 材料電子顯微鏡學(國家實驗研究院 科儀中心) 2. G. Thomas and M. J. Goringe, Transmission Electron Microscopy of Materials, New York: 3. 3. John Wiley and Sons (1979) Charles Kittel: Introduction to solid state physics 4. 材料分析 中國材料學會 汪建民主編

評分標準
期中考 30%, 期末考 30%, 期末報告25%, 平常考核(隨堂測驗, 互動問答與分享, 學習態度等)15%

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
28

教學目標
邀請國內外業界及學界專家學者到校演講，使學生增廣見聞，了解產業與研究之新發展趨勢。

授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
預計邀請八場以上演講。

教科書/參考書
無

評分標準
出席與平時表現60%，報告40%。

學分數
0

授課時數(周)
2

開課班級
M11256

修課人數
44

教學目標
由系上所有老師各負責一禮拜課程，其餘時間將安排業師進行授課。

授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
由系上老師作研究領域介紹、儀器訓練或工廠參觀等；業師授課則以產業概況以及技術發展介紹為主。

教科書/參考書
自編講義

評分標準
由各授課教師所給之成績平均之。

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
M11356

修課人數
22

教學目標
1、使修課學生認識金屬材料腐蝕現象與分類 2。認識腐蝕防治之工程與方法 3。介紹材料防蝕與表面處理方法

授課形式
理論講述與討論-40.00%;個案分析或作品賞析-20.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-10.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
9/13 課程說明 9/20 腐蝕概論與分類 9/27 腐蝕速率與電化動力學 10/04 鈍化,孔蝕 10/11 晶界腐蝕 10/18 業師授課:科技產業材料應用,潘永村博士(鑫科材料科技公司總經理) 地點:綜合大樓演講廳 10/25 外師授課:不銹鋼材料銲接腐蝕,王惠森博士(義守大學材料工程系教授) 11/01 實習同學期末報告+保來得陳順發經理等 地點:綜合大樓演講廳 11/08 期中考週 11/15 加凡尼腐蝕,環境誘導腐蝕 11/22 業師授課:粉末冶金與應用,朱秋龍總經理(台灣保來得公司總經理) 地點:綜合大樓演講廳 11/29 業師授課:陰極防蝕,李育慈工程師(工研院防蝕研究室) 地點:綜合大樓演講廳 12/06 業師授課:材料腐蝕與防制實務,吳美慧博士(中鋼公司新材料研究室) 地點:綜合大樓演講廳 12/13 業師授課:公路橋樑腐蝕預防,李家順工程師(公路局) 12/20 工廠參觀1 (中鋼公司) 12/27 工廠參觀2 (鑫科材料科技公司) 1/03 表面處理 1/10 期末考週

教科書/參考書
「腐蝕及其防治」柯賢文等 其他書籍或資料

評分標準
筆試50％、專題報告50％

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
A11056

修課人數
79

教學目標
利用學生對專題之研究，訓練學生養成對問題探討研究的能力，包括： （一）. 分析問題的能力 （二）. 查閱文獻、尋找解答能力 （三）. 基礎實驗研究的能力 （四）. 整理分析實驗數據的能力 （五）. 口頭報告的能力 （六）. 撰寫報告的能力

授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-15.00%;專題實作與報告-25.00%;田野調查-0.00%;實驗-30.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
一. 討論確立研究題目。 二. 閱讀文獻，瞭問題的背景知識與問題所在。 三. 學習實驗方法與技術。 四. 進行實驗。 五. 數據分析整理。 六. 討論。 七. 口頭報告。 八. 撰寫報告。

教科書/參考書
相關專書及期刊論文。

評分標準
由各指導教師依據學生日常表現及研究成果評分。

學分數
1

授課時數(周)
3

開課班級
A11056

修課人數
17

教學目標
1. 聘請校外學者專家與業界傑出人士，講授專業技術、研究、就業，人生經驗，培育學生跨領域的視野與能力。 2. 培養學生發表研究成果的能力。

授課形式
理論講述與討論-80.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-20.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
依受邀演講、與學生報告的主題編排之。

教科書/參考書
網路與論文相關資料

評分標準
由學生出席、問答、互動，與報告等綜合表現評定之。

學分數
0

授課時數(周)
2

開課班級
A11056

修課人數
44

教學目標
使學生孰悉基礎統計--統計數據處理(ANOVA)--回歸模型應用--實驗因素分析(factorial design) 應用統計學 9月 24日-10月12日 (星期五) · 上午9:00 - 下午12:00 如何加入 Google Meet 會議 視訊通話連結：https://meet.google.com/ycj-yvnx-sdv

授課形式
理論講述與討論-60.00%;個案分析或作品賞析-10.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
1. 基礎統計 2. 統計數據處理(ANOVA) 3. 回歸模型在(化學/材料)動力學應用 4. 實驗因素分析(factorial design) 5. 部分因素分析法結合中心組合法(fractional factorial design+central composite design)的最佳化 6. 統計數據應用到股票K線操作法----贏的策略

教科書/參考書
Miller & Freund's Probability and Statistics for Engineers by Richard A. Johnson Prentice Hall 滄海書局代理

評分標準
1.期中考 40% 2.平常成績 10% 3.期末報告 50%

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
A11256

修課人數
53

教學目標
1. 本課程將介紹各種工程上常見之金屬材料，也特別針對輕金屬材料做專題介紹。
2. 本課程將介紹各種金屬材料之特性，也會從材料微觀結構去探討。
3. 本課程將介紹各種金屬材料之製程與加工方法。

授課形式
理論講述與討論-70.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-30.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%

課程內容與進度
本課程內容包括金屬材料之發展、鋼鐵材料、非鐵金屬材料、輕金屬材料簡介、鑄造理論與實務、金屬加工方法、粉末冶金、表面處理等。將依課程內容與進度，每週進行不同主題的講授。此外，並安排校外企業參訪(依實際安排情形辦理)、分組專題報告及業師授課等。

教科書/參考書
教師自編講義

評分標準
期中考(20%)、微電影製作(10%)、作業及心得報告(25%)、書面報告(15%)、口頭發表(20%)、課堂表現及課程參與度(10%)

學分數
3

授課時數(周)
3

開課班級
A11256

修課人數
25