109-2_植物精油的應用-調香與行銷
教學目標
教導香氛藝術概念，指導如何調香，以及零售與品牌行銷
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-20.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月20日 香氛藝術概論、調香研習 5月27日 零售銷售技巧、品牌故事行銷
教科書/參考書
自編
評分標準
出勤：40%； 發問及討論情形：60%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
28
教導香氛藝術概念，指導如何調香，以及零售與品牌行銷
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-20.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月20日 香氛藝術概論、調香研習 5月27日 零售銷售技巧、品牌故事行銷
教科書/參考書
自編
評分標準
出勤：40%； 發問及討論情形：60%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
28
109-2_植物精油簡介、萃取及應用
教學目標
了解植物精油的生合成途徑、如何萃取、及應用。 認識水蒸氣蒸餾設備及熟悉萃取精油的操作流程。
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-40.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-30.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
3月17日：植物精油的組成及萃取植物精油 3月24日：植物精油的應用
教科書/參考書
最新精油相關的期刊及國內外的相關研究報告
評分標準
出勤：40%； 發問及討論情形：60%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10910
修課人數
27
了解植物精油的生合成途徑、如何萃取、及應用。 認識水蒸氣蒸餾設備及熟悉萃取精油的操作流程。
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-40.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-30.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
3月17日：植物精油的組成及萃取植物精油 3月24日：植物精油的應用
教科書/參考書
最新精油相關的期刊及國內外的相關研究報告
評分標準
出勤：40%； 發問及討論情形：60%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10910
修課人數
27
109-2_植物精油的應用-芳香療法
教學目標
透過體驗芳香療法實務，讓學生對於植物精油在應用產業面有更多的認識。
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-70.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月12日實務芳香療法初窺
教科書/參考書
自編
評分標準
出席：40%，學習態度：60%
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10976
修課人數
27
透過體驗芳香療法實務，讓學生對於植物精油在應用產業面有更多的認識。
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-70.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月12日實務芳香療法初窺
教科書/參考書
自編
評分標準
出席：40%，學習態度：60%
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10976
修課人數
27
109-2_製作植物精油防蚊貼布
教學目標
了解防蚊精油商品的開發歷程
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-20.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月5日 開發防蚊的精油商品
教科書/參考書
自編
評分標準
出席：40%，發問及討論情形：60%
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10910
修課人數
26
了解防蚊精油商品的開發歷程
授課形式
理論講述與討論-30.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-20.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
5月5日 開發防蚊的精油商品
教科書/參考書
自編
評分標準
出席：40%，發問及討論情形：60%
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10910
修課人數
26
109-2_生物炭吸附植物精油
教學目標
認識生物炭製備與應用生物炭吸附植物精油o
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-50.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.循環經濟 2.認識碳材 3.認識生物炭 4.生物碳製備與應用 5.精油製備
教科書/參考書
自編
評分標準
學習興趣: 50% 專題實作:50%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
24
認識生物炭製備與應用生物炭吸附植物精油o
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-50.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
1.循環經濟 2.認識碳材 3.認識生物炭 4.生物碳製備與應用 5.精油製備
教科書/參考書
自編
評分標準
學習興趣: 50% 專題實作:50%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
24
109-2_中草藥研發所需化學原理介紹
教學目標
具生技背景的學生大多具有良好生物訓練，但對化學的相關學習仍需要加強，所以常在畢業後成為求職時的弱點。而生技產業，為台灣業界中極具發揮潛能的新興產業，期待大量人才的加入，需要兼具生物背景搭配扎實並實用的化學訓練，結合跨領域的學習。中草藥的發展在台灣不僅是生醫學門所注重的焦點也是化學學門所積極參與的領域，因此，教導同學如何從化學的角度，利用包括各型的有機光譜，如，紅外光譜、核磁共振光譜、紫外光譜及質譜，進行化合物分析以及色層分析方法之基本概念，針對中草藥中可萃取做為保健食品或藥物的成分，加以講解。啟發授課學生的興趣和熱忱，進而培育出具有能力的人才。
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
一、有機光譜解析應用之介紹 二、色層分析應用之基本概念 三、保健產品研發實作之應用
教科書/參考書
自編教材
評分標準
心得報告
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10910
修課人數
17
具生技背景的學生大多具有良好生物訓練，但對化學的相關學習仍需要加強，所以常在畢業後成為求職時的弱點。而生技產業，為台灣業界中極具發揮潛能的新興產業，期待大量人才的加入，需要兼具生物背景搭配扎實並實用的化學訓練，結合跨領域的學習。中草藥的發展在台灣不僅是生醫學門所注重的焦點也是化學學門所積極參與的領域，因此，教導同學如何從化學的角度，利用包括各型的有機光譜，如，紅外光譜、核磁共振光譜、紫外光譜及質譜，進行化合物分析以及色層分析方法之基本概念，針對中草藥中可萃取做為保健食品或藥物的成分，加以講解。啟發授課學生的興趣和熱忱，進而培育出具有能力的人才。
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-50.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
一、有機光譜解析應用之介紹 二、色層分析應用之基本概念 三、保健產品研發實作之應用
教科書/參考書
自編教材
評分標準
心得報告
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10910
修課人數
17
109-2_丹參栽培實作
教學目標
(本次課程有所改變，成為7周的課程) 丹參是常見的中草藥植物，已經被使用於冠狀動脈疾病，以及心血管相關疾病等疾病的治療，目前也發現有預防癌症的功效，已有相關產品上市，未來發展潛力十足。本課程以丹參為實習作物，讓學生實際學習栽培，給想要親近土地，參與專屬於高大的後花園的小小的開心農場，練習植物種植，對丹参栽培有興趣，或對中草藥相關休閒農場以及發展出的生技產業等(例如製作精油或丹參萬用藥膏)，想要進一步了解相關議題的同學們所安排的7周14小時的微課程。本課程將以丹參為實習作物，讓學生實際學習栽培，包括如何準備種植環境，整土，肥料使用，丹參苗的種植與照顧，實驗場地為已經整土並規劃完全的120平方公尺校園，讓學生有足夠空間累積農場經驗，也讓有興趣將來願意加入休閒農場經營管理的同學可以經由實際栽培，練習如何照顧植物，未來在休閒活動規劃上有實質的幫助。本課程聘請花滿谿農場的經營者黃素馨小姐為業師，來教導如何種植，黃素馨小姐為屏東科技大學與中興大學畢業，並在中研院植物細胞學核心實驗室參與研究工作多年瞭解生物產業之分析技術，現專職於經營花滿谿農場。現今學界與業界的隔閡甚遠，由她來參與本計畫，不僅指導丹參種植的實作，還能提醒不同領域專長的同學如何在未來大學生涯中規畫並充實自己。業師無法現場指導的部分，也由高佑靈老師負責補充在栽培上所需注意的事項。
相關課程一共有三門，鼓勵同學可以一起選修，學分數剛好1學分。 另有
課程1：(名稱)休閒農業的財務管理議題: 生技產業為台灣業界新興市場，希望投入的學子相當多，但，具生技背景的學生對相關金融管理領域缺少基本認識，所以常在投入產業的過程中不知如何開始，而，具有管理專業的學生則對生物原料的不熟悉，在設計規劃時無法對生物所具的特性，如生長期，品種選擇，栽培條件，農產產量等併入考量。本校金管系黃旭輝教授將分享目前生技產業的狀況，投入市場參加投資或設立公司時，學生該了解的基本概念，以及將會建議需要加強裝備的課程，幫助生技背景的學生基本金融管理類的介紹。黃老師專長為公司理財治理投資，負責的通識課程中，曾介紹了投資學，如何了解投資環境，認識金融市場，基金運作管理，拓展金融視野，對以往修課的生科同學有很多的分享與建議，本計畫中安排2小時課程，給學生們做一個起頭，對專業知識，包括產業的運作，公司經營投資等有基本認識的訓練。
課程3：(名稱) 中草藥研發所需化學原理介紹:中草藥的發展在台灣不僅是生醫學門所注重的焦點也是化學學門所積極參與的領域，因此，需要生物背景搭配化學訓練，跨領域的學習。教導同學如何從化學的角度，利用包括各型的有機光譜，如，紅外光譜、核磁共振光譜、紫外光譜及質譜，進行化合物分析以及色層分析方法之基本概念，針對丹參中可萃取做為保健食品或藥物的成分，加以講解，由生科系鄭竣亦老師負責，共4小時
授課形式
理論講述與討論-20.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-40.00%;田野調查-40.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
（時間修正)
第1次(3/15，週一89節，教室)，任課老師講座2小時 : 課程介紹，丹參是常見的中草藥植物，已經被使用於冠狀動脈疾病，以及心血管相關疾病等疾病的治療，目前也發現有預防癌症的功效。
第2次(3/22，週一89節，農場)，業師黃素馨負責實作，原任課教師與TA協助 任課老師帶領實作: 進行丹參種苗的種植，農地準備已經先預備完成 (已經將有機肥，培植土與農場現有土壤均勻混合，鋪設雜草抑制蓆，之後靜置反應至少一個半月，成為適合丹參種植的農地，有興趣同學可以再行練習)。 (業師黃素馨負責)
第3次(3/29，週一89節，農場)， 任課老師帶領實作 : 介紹與實作有關丹參栽培過程中需要的照顧重點，包括鋤草，澆水，補施肥，防治蝸牛。以及，收種子。
第4次(4/26，週一89節，農場) ，丹參栽培，介紹無毒栽培的觀念與實作，有關無毒栽培的病蟲害生物防治，包括蘇力菌噴灑，種植香料類植物，以天然氣味達到驅蟲效果，如薄荷迷迭香馬鞭草等。
第5次實作 (5/17），週一89節，農場) : 介紹其他栽培過程中需要的照顧重點，包括疏葉，鋤草，補施肥，除蟲，鬆土以利植物根部的生長，除草。 補充丹參在中草藥生技產業的應用。
第6次實作(5/31，週一89節，理學院2F 202實驗室)，在中草藥生技產業的應用，精油或丹參萬用藥膏/眼霜製作實作 (業師黃素馨負責)，想多參與的同學可以早一點過來。
第7次實作(6/7，週一89節，農場) : 丹參收成
教科書/參考書
自編教材
評分標準
出席與參與態度佔70% (田間實作可以補課，以一次為限，缺席一次扣總分10分)， 農場紀錄與心得報告30%
學分數
0.7
授課時數(周)
0.7
開課班級
A10976
修課人數
20
(本次課程有所改變，成為7周的課程) 丹參是常見的中草藥植物，已經被使用於冠狀動脈疾病，以及心血管相關疾病等疾病的治療，目前也發現有預防癌症的功效，已有相關產品上市，未來發展潛力十足。本課程以丹參為實習作物，讓學生實際學習栽培，給想要親近土地，參與專屬於高大的後花園的小小的開心農場，練習植物種植，對丹参栽培有興趣，或對中草藥相關休閒農場以及發展出的生技產業等(例如製作精油或丹參萬用藥膏)，想要進一步了解相關議題的同學們所安排的7周14小時的微課程。本課程將以丹參為實習作物，讓學生實際學習栽培，包括如何準備種植環境，整土，肥料使用，丹參苗的種植與照顧，實驗場地為已經整土並規劃完全的120平方公尺校園，讓學生有足夠空間累積農場經驗，也讓有興趣將來願意加入休閒農場經營管理的同學可以經由實際栽培，練習如何照顧植物，未來在休閒活動規劃上有實質的幫助。本課程聘請花滿谿農場的經營者黃素馨小姐為業師，來教導如何種植，黃素馨小姐為屏東科技大學與中興大學畢業，並在中研院植物細胞學核心實驗室參與研究工作多年瞭解生物產業之分析技術，現專職於經營花滿谿農場。現今學界與業界的隔閡甚遠，由她來參與本計畫，不僅指導丹參種植的實作，還能提醒不同領域專長的同學如何在未來大學生涯中規畫並充實自己。業師無法現場指導的部分，也由高佑靈老師負責補充在栽培上所需注意的事項。
相關課程一共有三門，鼓勵同學可以一起選修，學分數剛好1學分。 另有
課程1：(名稱)休閒農業的財務管理議題: 生技產業為台灣業界新興市場，希望投入的學子相當多，但，具生技背景的學生對相關金融管理領域缺少基本認識，所以常在投入產業的過程中不知如何開始，而，具有管理專業的學生則對生物原料的不熟悉，在設計規劃時無法對生物所具的特性，如生長期，品種選擇，栽培條件，農產產量等併入考量。本校金管系黃旭輝教授將分享目前生技產業的狀況，投入市場參加投資或設立公司時，學生該了解的基本概念，以及將會建議需要加強裝備的課程，幫助生技背景的學生基本金融管理類的介紹。黃老師專長為公司理財治理投資，負責的通識課程中，曾介紹了投資學，如何了解投資環境，認識金融市場，基金運作管理，拓展金融視野，對以往修課的生科同學有很多的分享與建議，本計畫中安排2小時課程，給學生們做一個起頭，對專業知識，包括產業的運作，公司經營投資等有基本認識的訓練。
課程3：(名稱) 中草藥研發所需化學原理介紹:中草藥的發展在台灣不僅是生醫學門所注重的焦點也是化學學門所積極參與的領域，因此，需要生物背景搭配化學訓練，跨領域的學習。教導同學如何從化學的角度，利用包括各型的有機光譜，如，紅外光譜、核磁共振光譜、紫外光譜及質譜，進行化合物分析以及色層分析方法之基本概念，針對丹參中可萃取做為保健食品或藥物的成分，加以講解，由生科系鄭竣亦老師負責，共4小時
授課形式
理論講述與討論-20.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-40.00%;田野調查-40.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
（時間修正)
第1次(3/15，週一89節，教室)，任課老師講座2小時 : 課程介紹，丹參是常見的中草藥植物，已經被使用於冠狀動脈疾病，以及心血管相關疾病等疾病的治療，目前也發現有預防癌症的功效。
第2次(3/22，週一89節，農場)，業師黃素馨負責實作，原任課教師與TA協助 任課老師帶領實作: 進行丹參種苗的種植，農地準備已經先預備完成 (已經將有機肥，培植土與農場現有土壤均勻混合，鋪設雜草抑制蓆，之後靜置反應至少一個半月，成為適合丹參種植的農地，有興趣同學可以再行練習)。 (業師黃素馨負責)
第3次(3/29，週一89節，農場)， 任課老師帶領實作 : 介紹與實作有關丹參栽培過程中需要的照顧重點，包括鋤草，澆水，補施肥，防治蝸牛。以及，收種子。
第4次(4/26，週一89節，農場) ，丹參栽培，介紹無毒栽培的觀念與實作，有關無毒栽培的病蟲害生物防治，包括蘇力菌噴灑，種植香料類植物，以天然氣味達到驅蟲效果，如薄荷迷迭香馬鞭草等。
第5次實作 (5/17），週一89節，農場) : 介紹其他栽培過程中需要的照顧重點，包括疏葉，鋤草，補施肥，除蟲，鬆土以利植物根部的生長，除草。 補充丹參在中草藥生技產業的應用。
第6次實作(5/31，週一89節，理學院2F 202實驗室)，在中草藥生技產業的應用，精油或丹參萬用藥膏/眼霜製作實作 (業師黃素馨負責)，想多參與的同學可以早一點過來。
第7次實作(6/7，週一89節，農場) : 丹參收成
教科書/參考書
自編教材
評分標準
出席與參與態度佔70% (田間實作可以補課，以一次為限，缺席一次扣總分10分)， 農場紀錄與心得報告30%
學分數
0.7
授課時數(周)
0.7
開課班級
A10976
修課人數
20
109-2_台灣生技產業介紹：休閒農業的財務管理議題
教學目標
本課程的主要目標在於讓同學認識公司理財的主要決策，包括投資決策、融資決策、股利決策和營運資金管理，其次，課程中也會介紹投資組合理論與證券評價，以及金融市場與金融工具的探討。
授課形式
理論講述與討論-100.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
財務管理導論；風險與報酬；貨幣的時間價值；認識財務報表；金融市場介紹；投資組合概論；證券評價；資金成本的決定；資本預算決策的方法與相關課題；資本結構理論與實務；股利政策理論與實務；財務規劃與預測；營運資金管理；衍生性金融商品概論。
教科書/參考書
財務管理，謝劍平著，智勝書局。
評分標準
上課參與討論與筆記
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10910
修課人數
20
本課程的主要目標在於讓同學認識公司理財的主要決策，包括投資決策、融資決策、股利決策和營運資金管理，其次，課程中也會介紹投資組合理論與證券評價，以及金融市場與金融工具的探討。
授課形式
理論講述與討論-100.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-0.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
財務管理導論；風險與報酬；貨幣的時間價值；認識財務報表；金融市場介紹；投資組合概論；證券評價；資金成本的決定；資本預算決策的方法與相關課題；資本結構理論與實務；股利政策理論與實務；財務規劃與預測；營運資金管理；衍生性金融商品概論。
教科書/參考書
財務管理，謝劍平著，智勝書局。
評分標準
上課參與討論與筆記
學分數
0.1
授課時數(周)
0.1
開課班級
A10910
修課人數
20
109-2_植物精油的應用-防蚊
教學目標
1. 創新的多元學習，協助學生建構自我知識 2. 培養學生的創造力，改善生活環境與品質
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-50.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
[6，7節] 參觀環境用藥認證實驗室 了解如何評估環境用藥的有效性 [6，7節] 植物精油的防蚊效果 實測不同植物精油的防蚊效果
教科書/參考書
參考資料： （1）徐爾烈、楊士穆。1985。衛生害蟲用藥之生物檢定及藥效試驗規範之擬定。BEP - 72 - 05 - 005。行政院衛生署環境保護局。 （2）徐爾烈、楊重光。1985。衛生用藥試驗規範之探討。中央研究院 農藥毒性研討會專輯：271 - 285 頁。 （3）Abbott, W. S. 1925. A method of computing the effectiveness of an insecticide. J. Econ. Entomol. 18：265 - 267. （4）Finney, D. J. 1971. Probit Analysis. 3rd.ed. Cambridge University Press, Cambridge.
評分標準
課堂實驗作業佔50％ 課堂表現佔50%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
26
1. 創新的多元學習，協助學生建構自我知識 2. 培養學生的創造力，改善生活環境與品質
授課形式
理論講述與討論-50.00%;個案分析或作品賞析-0.00%;專題實作與報告-0.00%;田野調查-0.00%;實驗-50.00%;其他-0.00%
課程內容與進度
[6，7節] 參觀環境用藥認證實驗室 了解如何評估環境用藥的有效性 [6，7節] 植物精油的防蚊效果 實測不同植物精油的防蚊效果
教科書/參考書
參考資料： （1）徐爾烈、楊士穆。1985。衛生害蟲用藥之生物檢定及藥效試驗規範之擬定。BEP - 72 - 05 - 005。行政院衛生署環境保護局。 （2）徐爾烈、楊重光。1985。衛生用藥試驗規範之探討。中央研究院 農藥毒性研討會專輯：271 - 285 頁。 （3）Abbott, W. S. 1925. A method of computing the effectiveness of an insecticide. J. Econ. Entomol. 18：265 - 267. （4）Finney, D. J. 1971. Probit Analysis. 3rd.ed. Cambridge University Press, Cambridge.
評分標準
課堂實驗作業佔50％ 課堂表現佔50%
學分數
0.2
授課時數(周)
0.2
開課班級
A10976
修課人數
26